Viel Investoren-Geld ist in der Pandemie in Lebensmittel-Expresslieferungen geflossen. Inzwischen konsolidiert sich der Markt. Diejenigen, die sich in einem regionalen Markt durchsetzen, könnten dennoch ein stabiles und potentiell profitables Geschäft aufbauen.
Tatsächlich hat sich innerhalb nur eines Jahres bei der jüngsten Käufergeneration die Zahl derjenigen, die solche Dienste regelmäßig nutzen, auf 13,2 Prozent fast verdoppelt. In der Altersgruppe der 14-29jährigen liegt der Wert mehr als zwei Mal so hoch wie im Bevölkerungsdurchschnitt.
Schnell-Lieferdienste könnte ihre Nische finden und in den Metropolen ausbauen. Ob sie wie in China zum neuen Standard des Lebensmittel-Onlinehandels werden, ist jedoch weiterhin fraglich.
